photo Visite du château d'Urtubie + Atelier découverte des plantes médicinales , confection de son infusion

Visite du château d'Urtubie + Atelier découverte des plantes médicinales , confection de son infusion

Atelier, Patrimoine - Culture, Artisanat

Urrugne 64122

Le 15/06/2024

Atelier de découverte des plantes médicinales et de leurs bienfaits et confection de sa propre infusion avec Jean Marc d’Euskaren, artisan local de thé et d’infusions artisanaux et originaux basé à St-Pée-sur-Nivelle. Visite du bureau de l’herboriste, jeu de sensibilisation , visuel, olfactif, gustatif ( démonstration et dégustation) dans l’Orangerie. Reconnaissance des plantes dans le Jardin des Simples , cueillette . Retour à l’Orangerie pour la préparation de sa propre infusion. Atelier limité à 15 participants. Visite du château incluse.

photo Visite du château d'Urtubie + Atelier découverte des plantes médicinales , confection de son infusion

Visite du château d'Urtubie + Atelier découverte des plantes médicinales , confection de son infusion

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

Urrugne 64122

Le 15/06/2024

Atelier de découverte des plantes médicinales et de leurs bienfaits et confection de sa propre infusion avec Jean Marc d’Euskaren, artisan local de thé et d’infusions artisanaux et originaux basé à St-Pée-sur-Nivelle. Visite du bureau de l’herboriste, jeu de sensibilisation , visuel, olfactif, gustatif ( démonstration et dégustation) dans l’Orangerie. Reconnaissance des plantes dans le Jardin des Simples , cueillette . Retour à l’Orangerie pour la préparation de sa propre infusion. Atelier limité à 15 participants. Visite du château incluse.

photo Rando dans les sentiers vignerons de Martigues

Rando dans les sentiers vignerons de Martigues

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Balades

Martigues 13500

Du 25/04/2024 au 06/06/2024

Cette aventure vous emmène au cœur des sentiers enchanteurs de Saint-Julien-les-Martigues. Suivez José à travers les vignobles et laissez-vous imprégner par le charme authentique de notre terroir. Au fil d'une boucle de 4 km, explorez les secrets bien gardés des vignes de la cave coopérative de Saint-Julien-les-Martigues. Lors de cette randonnée de 2 heures, découvrez l'histoire et les spécificités des différents cépages qui font la richesse de notre terroir. Immergez-vous dans la nature luxuriante qui entoure les vignobles, et laissez-vous séduire par la sérénité qui règne en ces lieux préservés. Cette expérience unique vous offre l'opportunité de combiner activité physique, découverte culturelle et plaisir gustatif. Réservez dès maintenant votre place pour une randonnée mémorable au cœur des paysages viticoles de Martigues, et laissez-vous transporter par la magie des vignes.

photo Sortie nature

Sortie nature "Des cultures bien huilées"

Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Gabat 64120

Le 15/06/2024

Organisé par le CPIE Pays Basque et le Département des Pyrénées-Atlantiques. Avec la Coopérative Nouste Ekilili, Sylvie Marty, diététicienne et Vivien Durand, chef étoilé. Des cultivateurs remettent de l’huile dans les rouages de l’agriculture . Pressés à froid, colza et tournesol produisent en effet des huiles de haute qualité gustative et nutritionnelle. Ces plantes favorisent aussi des pratiques agricoles sans irrigation et avec peu d’intrants. Autre avantage : on peut faire de leurs résidus des tourteaux pour nourrir le bétail. Des agriculteurs passionnés vous ouvrent leurs installations et leur coopérative dédiées à ces huiles végétales. Des ateliers de cuisine et de dégustation sont aussi proposés par un chef étoilé et une diététicienne. Prévoir chaussures de marche type tennis (pas de semelles lisses). Rendez-vous communiqué à l’inscription à partir du 15 mai. A partir de 8 ans.

photo Sortie nature

Sortie nature "Des cultures bien huilées"

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Gabat 64120

Le 15/06/2024

Organisé par le CPIE Pays Basque et le Département des Pyrénées-Atlantiques. Avec la Coopérative Nouste Ekilili, Sylvie Marty, diététicienne et Vivien Durand, chef étoilé. Des cultivateurs remettent de l’huile dans les rouages de l’agriculture . Pressés à froid, colza et tournesol produisent en effet des huiles de haute qualité gustative et nutritionnelle. Ces plantes favorisent aussi des pratiques agricoles sans irrigation et avec peu d’intrants. Autre avantage : on peut faire de leurs résidus des tourteaux pour nourrir le bétail. Des agriculteurs passionnés vous ouvrent leurs installations et leur coopérative dédiées à ces huiles végétales. Des ateliers de cuisine et de dégustation sont aussi proposés par un chef étoilé et une diététicienne. Prévoir chaussures de marche type tennis (pas de semelles lisses). Rendez-vous communiqué à l’inscription à partir du 15 mai. A partir de 8 ans.

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Iziwork est une agence de recrutement digital qui sélectionne les meilleures missions et offres d'emploi pour les centaines de milliers d'intérimaires et candidats qu'elle a déjà séduits. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d'oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. À propos de la mission Rejoignez notre équipe de préparateurs de commandes déjantés et apportez votre touche fruitée à notre aventure ! Nous sommes à la recherche d'un(e) préparateur(trice) de commandes expérimenté(e) détenteur(trice) du CACES 1 B, prêt(e) à se lancer dans une expérience gustative unique à Cavaillon. Si vous êtes un(e) expert(e) du CACES 1B et que vous avez un amour inconditionnel pour les fruits et légumes, cette annonce est faite pour vous ! Vos missions pétillantes : - Organisez et préparez les commandes de fruits et légumes avec une précision digne d'un chef étoilé. Vous êtes le maestro de la préparation ! - Faites parler votre talent en utilisant le CACES 1B pour manoeuvrer avec aisance dans notre entrepôt rempli de saveurs colorées. Vous êtes le roi(reine) des engins de manutention ! - Assurez-vous de la qualité[...]

photo Visite guidée - Goûtons l’estuaire !

Visite guidée - Goûtons l’estuaire !

Visite guidée

LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, 62520

Le 16/06/2024

Dimanche 16 juin 2024 - 10h Dimanche 23 juin 2024 - 10h Dimanche 14 juillet 2024 - 10h Dimanche 28 juillet 2024 - 10h Dimanche 4 août 2024 - 10h Dimanche 11 août 2024 - Visite annulée Vendredi 30 août 2024 - 14h30 La salicorne, l’aster maritime ou encore l’obione sont quelques-unes des plantes comestibles qui poussent dans la baie de Canche et que l’on retrouve sur les tables des chefs en Côte d’Opale ! Suivez le guide et embarquez pour une balade gustative où la reconnaissance, la cueillette et la préparation des plantes de l’estuaire n’auront plus aucun secret pour vous ! 2h à pied Jauge limitée Rendez-vous : Guérite d’accueil du Centre Nautique de la Baie de Canche, avenue Jean Ruet Sur réservation au 03 21 06 72 00 Animé par le Pôle Patrimoine & Nature du Touquet&Co Visite labellisée “Hauts-de-France Région Européenne de la Gastronomie 2023”. NOUVEAU La station est heureuse de vous proposer un programme de fidélité, 100% gratuit, ouvert à tous et pour toute la famille ! Que vous soyez « Résident(e)s » ou « Amis du Touquet », ce programme de fidélité est fait pour vous !

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi

Cadenet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis de sommellerie passionné désirant explorer de nouvelles expériences au sein de l'Auberge La Fenière. Vous aurez l'opportunité de travailler au cœur d'une cave comprenant 600 références, établie depuis toujours dans un esprit de respect envers la nature et les hommes. Notre engagement envers l'agriculture se reflète quotidiennement, que ce soit à travers nos vins ou notre cuisine. Notre collection inclut des grands noms accumulés au fil des années, mais également des producteurs plus confidentiels, des vins naturels, et des cuvées atypiques qui vous emmèneront vers des horizons gustatifs inédits. Ce qui importe avant tout, c'est l'émotion transmise par le vin, son message, son authenticité gustative. Nous nous engageons à rechercher constamment des accords harmonieux avec la cuisine végétale et marine de Nadia Sammut, à travers le vin et nos propres infusions artisanales. Nous avons également le privilège de créer nos propres liqueurs, élixirs, boissons fermentées et infusées de toutes sortes. La sommellerie à l'Auberge La Fenière représente un univers d'attention et de recherche, à la fois précis et créatif.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Couiza, 11, Aude, Occitanie

Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative et participerez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Vous participez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine - Gérer les approvisionnements de denrées alimentaires, - Réceptionner les marchandises et contrôler les livraisons à réception conformément au bon de commande et au bon de livraison Production des repas - Préparer des repas pour 78 résidents - en tenant compte des régimes prescrits et des textures conseillées- pour le personnel et les personnes extérieures, - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin. - Veiller au bon déroulement du service en salle et à la bonne distribution des repas dans la chambre du résident : respect des conditions de fabrication (températures), des conditions de distribution, présentation des mets, convivialité des repas - Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds - Respecter les trames de menus et ses déclinaisons (Restalliance), les aménager en fonction[...]

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 20/06/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 20/06/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo Atelier - Découvrez les millésimes anciens : Les vilains petits canards

Atelier - Découvrez les millésimes anciens : Les vilains petits canards

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 20/06/2024

La Confrérie Saint-Etienne possède une Œnothèque unique de vins de toute l’Alsace et de tous millésimes. Nos Conseillers proposent de vous faire voyager dans cette collection au rythme des thèmes choisis. Au programme ce jeudi : les vilains petits canards. Des vins étonnants, des dégustations sans à priori et pleines d’échanges conviviaux. Uniquement sur réservation.

photo Les Samedis de la Création

Les Samedis de la Création

Artisanat

Mehun-sur-Yèvre 18500

Du 01/01/2024 au 09/06/2024

Cette nouvelle édition des Samedis de la Création sera l’évocation d’un univers culturel et artisanal : la tradition du Thé à la Menthe, l’art du Zellige et l’art de la table dans un format décoratif, gustatif et olfactif. Reconnu pour la qualité de ses argiles, le Berry est une terre de céramique par excellence. Mehun-sur-Yèvre héberge sa cité de la porcelaine depuis 1854.

photo Atelier dégustation Choco'bière

Atelier dégustation Choco'bière

Manifestation culturelle

Ribeauville 68150

Du 15/06/2024 au 26/10/2024

Tentez la dégustation de bière & de chocolat... vous allez être surpris !Le chocolat, le houblon, la fraîcheur de la bière & la force du cacao, une farandole d'associations existe et nous vous réservons les meilleurs accords. Amateur ou passionné, cet atelier vous permet de développer vos sens et d’appréhender la bière d’une autre manière. Sélectionnés par nos Maîtres Chocolatiers, en partenariat étroit avec la Brasserie Saint Cru à Colmar. La durée de l'atelier est d'une heure. 4 accords bières & chocolats vous seront proposés à la dégustation et commentés.

photo LES RENDEZ-VOUS DU MOYEN ÂGE : « Le jardin médiéval »

LES RENDEZ-VOUS DU MOYEN ÂGE : « Le jardin médiéval »

Manifestation culturelle

Asnières-sur-Vègre 72430

Le 23/06/2024

Levez le voile sur la place essentielle du jardin au Moyen Âge : Partez en balade découverte dans le village d’Asnières pour reconnaitre les plantes comestibles et comprendre leurs propriétés médicinales et leurs utilisations médiévales au Moyen Âge avec Stéphanie Bloc, ingénieur agronome et herboriste diplômée de l’A.R.H. Suivez nos médiateurs le temps d’un voyage gustatif autour de l’alimentation paysanne. Le jardin tenait une place essentielle dans la préparation des repas médiévaux. Quelles plantes étaient privilégiées ? Quelles saveurs étaient appréciées ? Sources archéologiques et historiques seront mobilisées pour une découverte toute en saveur ! Immersion dans l’hygiène médiévale par les plantes : du lavage des mains aux bains en passant par le soin des dentes, partez à la découverte de l’usage des plantes dans l’hygiène au Moyen Âge. Initiation enfant à la vannerie dans le nouveau jardin des simples du Manoir. > Le ticket d’entrée donne accès à l’ensemble des animations et spectacles ainsi qu’au Manoir de La Cour.

photo Fête de la musique au Clau del Loup

Fête de la musique au Clau del Loup

Musique, Spectacle comique, Spectacle

Anglars-Juillac 46140

Du 22/06/2024 au 23/06/2024

C'est le grand retour des dîners spectacles au Clau del Loup. Et pour la fête de la musique, ce sont 2 soirées de concerts qui vous attendent! Durant les deux jours, pour votre plaisir, le parc du Clau del Loup sera animé par une installation d'arts visuels et sonores (Roues musicales, "Silence on tourne", photographies, sculptures). Une scénographie mettant en scène la nature du parc, les sons, la lumière... Tous les sens seront en éveil, puisqu'après cette découverte visuelle, on se rapprochera des saveurs gustatives pour vous régaler, accompagnées pour l'occasion d'un spectacle musical entrecoupé d'une comédie burlesque. Dorine Portmann chante Barbara. Michel de Sarly chante Nougaro. Eric Payan chante Francis Cabrel. Gérard Grimal chante Bécaud. Patrick Jullian chante Georges Moustaki. Mikos et Bigoudi, spectacle de cabaret burlesque. Réservation obligatoire au 05.65.36.76.20

photo Les ateliers de L'arrangé des Alchimistes, cave à rhums

Les ateliers de L'arrangé des Alchimistes, cave à rhums

Visites et circuits

Molsheim 67120

Du 16/02/2024 au 09/08/2024

Plusieurs types d'ateliers sont proposés par la cave à rhum arrangé: Atelier de dégustation de rhums et chocolats Atelier d'initiation au rhum Atelier de fabrication de rhum arrangés Atelier de rhums arrangés Atelier de rhums arrangés niveau expert Atelier de dégustation de rhums arrangés inédits Atelier de dégustation de rhums et macarons Atelier de dégustation de rhums et fromage   Je réserve mon atelier Chaque atelier est limité à 13 places. Pour des réservations de groupe, elles ont lieu uniquement le samedi sur rendez-vous par mail ou téléphone . L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 27/06/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 27/06/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo Cultiver sa santé

Cultiver sa santé

Fête, Nature - Environnement, Pour enfants, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Assat 64510

Le 06/07/2024

Découvrir les bienfaits d'un jardin potager au naturel et d'un verger conservatoire. Une expérience sensorielle, gustative et documentaire où l'on aborde le jardin sous toutes les coutures ! Des dégustations et un gouter convivial sont aussi au programme. A partir de 8 ans et sur réservation.

photo CONFÉRENCE INTERACTIVE ET GUSTATIVE

CONFÉRENCE INTERACTIVE ET GUSTATIVE "MANGER DES INSECTES, EST-CE QUE C'EST L'AVENIR?" PAR DAVID GIRON

Animaux, Pour enfants, Nature - Environnement

Jupilles 72500

Le 19/09/2024

Carnuta accueille David Giron pour un moment gustatif "Manger des insectes, est-ce que c'est l'avenir ? Amis ou ennemis, fascinants ou effrayants, utiles ou nuisibles, les insectes ne laissent jamais indifférents. Au travers d'une conférence gustative, venez découvrir quels sont les bénéfices de la consommation d'insectes et les enjeux qu'ils représentent comme nouvelle source alimentaire ? A partir de 8 ans. Sur réservation.

photo Assistant / Assistante qualité en industrie

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi

Camaret-sur-Aigues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Fondée en 2007 dans la Drôme, Le Comptoir de Mathilde est spécialisé dans la fabrication et commercialisation de produits d'épicerie fine et de chocolat français. Depuis sa création, notre entreprise s'est engagée à offrir à nos clients une expérience gustative exceptionnelle à travers une sélection rigoureuse d'ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal unique. Véritable entreprise fleurissante, nous prônons des valeurs d'authenticité, de partage et de respect. Rejoignez notre équipe de 140 salarié(e)s au sein de nos locaux vauclusiens. En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous jouerez un rôle crucial dans le maintien et l'amélioration de nos normes de qualité, contribuant ainsi à notre mission globale d'offrir à nos clients des produits de qualité exceptionnelle. Vos principales responsabilités : - Aider la responsable qualité dans la mise en place du système d'assurance qualité, suivre le déploiement de la certification IFS et réaliser des tests de traçabilité, ainsi que la réalisation de bilans et reporting sur les différents objectifs et missions. - Assurer le suivi de toutes les réclamations (production, codage, facturation, logistique.) et contrôler les nouveaux[...]

photo Assistant / Assistante marketing

Assistant / Assistante marketing

Emploi

Camaret-sur-Aigues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Fondée en 2007 dans la Drôme, Le Comptoir de Mathilde est spécialisé dans la fabrication et commercialisation de produits d'épicerie fine et de chocolat français. Depuis sa création, notre entreprise s'est engagée à offrir à nos clients une expérience gustative exceptionnelle à travers une sélection rigoureuse d'ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal unique. Véritable entreprise fleurissante, nous prônons des valeurs d'authenticité, de partage et de respect. Rejoignez notre équipe de 140 salarié(e)s au sein de nos locaux vauclusiens. En tant qu'Assistant(e) Marketing Produit, vous jouerez un rôle crucial dans l'innovation, la conception et la promotion de nos produits. Vos responsabilités comprendront, sans s'y limiter : - Innovation des produits : Effectuer une veille concurrentielle, contribuer à l'élaboration de nouvelles gammes et de collections capsules pour répondre aux besoins du marché. - Conception des chartes graphiques : Créer des moodboards et suivre la chaîne graphique du brief design à l'impression des packagings pour assurer une identité visuelle cohérente et attrayante. - Conception et mise à jour d'outils d'aide à la vente : Élaborer des[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Chapelle-Saint-Luc, 10, Aube, Grand Est

Créée en 2016 par Mickaël LIPARI, Crêpe Touch est une enseigne de restauration spécialisée dans la crêpe et la gaufre, où chacun peut vivre son expérience gustative. Au fil des ans, l'enseigne se développe à l'échelle nationale pour devenir leader de la restauration assise à thème en France. Crêpe Touch se dote de sa propre centrale d'achats et de sa propre académie de formation. Crêpe Touch recherche pour son restaurant de LA CHAPELLE SAINT LUC, un/une directeur/directrice. Le métier : - Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par la direction générale - Gestion du service de qualité optimale dans l'objectif de toujours plus satisfaire nos clients - Responsable du recrutement, de la formation et de l'encadrement des collaborateurs (de 10 à 20 selon les structures), dans le respect de la législation du travail - Insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs à haut potentiel - Gestion des caisses et du suivi comptabilité - Gestion des approvisionnements - Responsable de la[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

"Sushi d'Aqui" est la nouvelle enseigne de restauration qui ouvrira les portes de son premier restaurant au printemps prochain à Lavaur dans le Tarn (81). Cette commune au caractère rural et paisible rassemble près de 11.000 habitants avec toutes les commodités pour une famille et se situe à environ 30 minutes de Toulouse. Vous avez déjà préparer des sushis, vous adorez çà et vous avez envie de participer à la création d'un nouveau projet ? "Sushi d'Aqui" est en quête d'un.e Sushiman / Sushiwoman pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle dès son lancement. Basée sur un concept culinaire original, notre carte proposera des sushis dits "classiques" de qualité mais aussi et surtout des recettes audacieuses uniques qui mettront en avant des produits gastronomiques sélectionnés dans notre belle région d'Occitanie. Ici, nos sushis auront des saveurs authentiques avec la promesse pour nos clients d'une expérience gustative gourmande et affirmée. - Sous la responsabilité de notre chef, vos missions seront de : ------------------------------------------------------------------------ - Réaliser les préparations[...]

photo Assistant / Assistante qualité en industrie

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi

Montmédy, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre d'une contrat en alternance, vous êtes diplômé(e) d'une licence Qualité Sécurité en Production Agroalimentaire ou équivalent et Vous préparez un bac +5 Qualité Sécurité Agroalimentaire ou Génie des procédés et des bio procédés ou équivalent. Rattaché(e) au Directeur de la Filière Agro-Alimentaire et au responsable Qualité, vos missions s'articulent autour de plusieurs axes : Qualité des produits : - Contribuer à garantir d'une façon permanente la conformité des recettes et la qualité des produits (qualité gustative, régularité .) -- Mettre en place des procédures de contrôle et d'audit afin de déceler la moindre anomalie dans les process de fabrication - Traiter en étroite relation avec les services internes les non-conformités internes, les réclamations clients et proposer des solutions Règlementaire : - Valider, garantir la sécurité alimentaire des produits finis et intermédiaires - Veiller, s'assurer à ce que toutes les réglementations et règles internes, en matière d'hygiène, de qualité sanitaire et de sécurité alimentaire, soient respectées. - S'assurer de la traçabilité totale par sa bonne connaissance des process depuis l'arrivée des matières premières[...]

photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Depuis plus de 45 ans, La Maison du Chocolat perpétue le génie de son fondateur Robert Linxe, incarné par son équipe constituée d'artisans passionnés et dirigée par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison depuis 2007 et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Emblème de l'artisanat français dédié à l'univers du chocolat de luxe, La Maison du Chocolat fait partager à ses clients sa passion et son savoir-faire d'exception en France et à l'international en perpétuant ses grands classiques et en réinventant chaque saison de nouvelles collections de chocolats et de pâtisseries. Dans le cadre du développement de notre Maison, nous recherchons un/e Chocolatier/ière en CDI. Rattaché/e au Responsable Chocolaterie, vous travaillerez en collaboration avec une équipe constituée de 45 personnes. Ensemble, vous préparerez nos gourmandises chocolatées à destination de nos boutiques parisiennes et internationales. En tant que Chocolatier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de : - Confectionner nos bonbons de chocolats emblématiques : ganache chocolat noir, chocolat au lait, ganache parfumée, vegan, bonbons pralinés, bouchées,[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi

Grignan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Le service commercial & marketing a la responsabilité de la gestion d'un bar éphémère, qui prévoit une offre complète et adaptée à la programmation théâtrale jouée chaque été (40 à 44 dates environ de juillet à août). Ce service gère également le catering du personnel du château et du spectacle en offrant un buffet sur place, cuisiné par un chef. Ainsi, sous la direction de la Responsable Commercial & Marketing, l'EPCC recrute pour le catering :1 commis de cuisine H/F, jusqu'au 31/08/2024 Les missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes, ...) - Servir le personnel et les clients (le cas échéant). - Gérer les stocks et entretenir le local ainsi que son matériel avec le reste de l'équipe. - Renfort de l'équipe Bar le cas échéant PROFIL : 1/ CONNAISSANCE-MAITRISE et SAVOIR-FAIRE PRINCIPAUX : -Mettre en marche des équipements de cuisine dans la cadre d'une production culinaire, et entretenir le matériel -Respecter[...]

photo Diététicien / Diététicienne

Diététicien / Diététicienne

Emploi

Bar-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Au sein du Centre Hospitalier, le ou la Diététicien(ne) dispense des conseils nutritionnels et participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients et/ou des résidents atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Il ou elle assure la qualité sanitaire, nutritionnelle et gustative de la prestation alimentaire au sein du CH de Bar-sur-Seine en participant à la définition, au contrôle et à l'évaluation de la qualité de l'alimentation servie aux patients et/ou aux résidents. Il ou elle participe à l'amélioration de la prestation hôtelière et accompagne les projets nutritionnels . Il ou elle développe les activités relevant du champs de la diététique et de la nutrition et réalise un rapport annuel d'activité. Missions spécifiques : - Participation et animation de groupes de travail en lien avec l'alimentation et proposition de projets institutionnels en lien avec la nutrition - Accompagnement et formation des professionnels des services de soins et des nouveaux arrivants - Sensibilisation des équipes de soins au recueil de données à l'entrée du patient[...]

photo Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires

Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits alimentaires

Emploi

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L'univers « Epiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Poste Sous la responsabilité du chef de rayon épicerie vous participez avec lui à la bonne tenue du rayon. A ce titre vous : Réceptionnez et contrôlez les livraisons Mettez en place la politique commerciale dans le respect des implantations. Vous appliquez les concepts de merchandising et la mise en place d'animations commerciales. Contribuez au développement du chiffre d'affaires en fidélisant et en développant la clientèle. Vous assurez la promotion des produits et vous savez accueillir, écouter et fidéliser la clientèle. Organisé(e), vous êtes force de proposition afin de préconiser des améliorations sur le terrain Sous la responsabilité du manager de rayon, vous assurez les tâches administratives : les commandes, la gestion de la démarque et l'organisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ligny-le-Châtel, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco, leader sur le marché du travail temporaire, emploi en moyenne 130 000 intérimaires par semaine. L'agence d'Auxerre recrute pour l'un de ses clients un(e) CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) en contrat d'intérim pour les villes de Ligny le chatel ou Brienon sur Armençon Si vous êtes dynamique, autonome et avez une bonne capacité d'adaptation, ce poste est fait pour vous ! À ce titre, vous aurez pour missions principales : - Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ; - Élaboration des menus - Réalisation des préparations froids et chauds en assurant la qualité gustative - Cuisson des viandes et des poissons - Connaissances et mise en pratique des normes HACCP - Gestion des stocks - Mettre en œuvre les processus de production (procédés de cuissons et de refroidissement.) - Assurer l'entretien des outils, de l'environnement de travail Pourquoi choisir Adecco ? Adecco permet à ses salariés intérimaires et permanents de bénéficier d'avantages exclusifs tels que la création d'un Compte Epargne Temps ; avantages financiers et pratiques ; multiples avantages du Comité d'Entreprise (billetterie spectacle/cinéma, chèque vacances,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Genis-de-Saintonge, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

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Emploi

Moirans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Rives de l'Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ingrandes, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

photo Chef de rayon épicerie

Chef de rayon épicerie

Emploi

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L'univers épicerie « D'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. On recherche pour notre magasin GRAND FRAIS de VELIZY (78) un(e) Responsable de Rayon Epicerie H/F en CDI Poste Nous recrutons un commerçant passionné pour l'univers Epicerie, vous prenez la responsabilité du rayon épicerie et encadrez une équipe de 2 à 3 employés de vente. Vous êtes leader, vous savez mobiliser votre équipe autour d'un objectif commun : une bonne gestion du rayon afin d'accroître le chiffre d'affaires. Missions : Vous êtes présent quotidiennement sur le terrain et participez activement à l'attractivité du rayon grâce à une gestion rigoureuse, une application des concepts de merchandising et la mise en place d'animations commerciales. En autonomie sur votre rayon, chaque jour, vous vous engagez avec votre équipe à fidéliser votre clientèle[...]

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Chef Gérant H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de[...]

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Ouvrier fromager à st-bonnet-le-courreau (h/f)

Emploi Agroalimentaire

Saint-Bonnet-le-Courreau, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Bonjour, Je suis Marine sur votre agence de Montbrison. Je recherche pour mon client, fromagerie renommée, un ouvrier fromager (H/F) Un savoir être, des compétences, ce poste est pour vous ! Vos missions seront les suivantes ?  - Assurer le travail en cuve selon les paramètres prévus par le programme de fabrication journalier - Assurer le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations (automates des cuves, automate NEP)  - Gestion du process de fabrication dans son ensemble - Réalisation des contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif) et effectuez les opérations de nettoyage Vos conditions : Horaires de journée Longue mission Salaire Smic + 10% IFM + 10% ICP à chaque fin de contrat   Vous êtes :  Minutieux Méthodique Réactif Vous êtes issu d'une formation laitière ? Vous possédez une première expérience en industrie agroalimentaire ? Cette annonce vous correspond n'attendez plus, postulez !  A très bientôt !!  Marine Rejoindre MANPOWER, c'est aussi bénéficier d'un Comité d'Entreprise attractif et d'un placement rémunéré à 8% de vos Indemnités de Fin de Mission Vous pourriez être intéressé(e) par un CDI Intérimaire ? Manpower étudie votre candidature[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

"Sushi d'Aqui" est la nouvelle enseigne de restauration qui ouvrira les portes de son premier restaurant au printemps prochain à Lavaur dans le Tarn (81). Cette commune au caractère rural et paisible rassemble près de 11.000 habitants avec toutes les commodités pour une famille et se situe à environ 30 minutes de Toulouse. Vous êtes un maître des délices nippons, un artiste de la découpe, et vous avez soif de nouveauté ? "Sushi d'Aqui" est en quête d'un.e Chef.fe Sushi talentueux.se (ou Sushiman / Sushiwoman confirmé.e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle dès son lancement. Basée sur un concept culinaire original, notre carte proposera des sushis dits "classiques" de qualité mais aussi et surtout des recettes audacieuses uniques qui mettront en avant des produits gastronomiques sélectionnés dans notre belle région d'Occitanie. Ici, nos sushis auront des saveurs authentiques avec la promesse pour nos clients d'une expérience gustative gourmande et affirmée. Vos missions : ----------------- * Maîtriser les techniques de la cuisine japonaise "sushi" et de ses dressages * Créer et réaliser l'intégralité[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Au sein de notre résidence services non médicalisée destinée aux séniors, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration/Hôtellerie en Contrat à Durée Déterminée à pourvoir à compter du 25/03/2024 : Sous la responsabilité du Responsable du Chef de Cuisine Salle, vous aurez pour principales missions : * Réaliser les préparations culinaires de base * Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis (cuisine créative dans le respect de la tradition gastronomique française) * Participer à l'entretien de la cuisine en veillant à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques * Assurer la plonge au besoin * Assurer la production de la restauration de la résidence * Assurer le service des repas des résidents en appartement et au restaurant * Aider au lever, à la préparation des repas, et plus globalement, dans les gestes de la vie quotidienne * Participer à la réception et à la vérification des commandes * Participer aux animations en fonction des besoins * Missions de service en salle 2 fois par semaine Cette liste de missions est donnée à titre indicatif et n'est donc, de ce fait, pas exhaustive. Vous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons aujourd'hui un Second de Cuisine, pour aider le Chef à assurer une satisfaction gustative à notre clientèle ! Vous réaliserez les missions suivantes : - Réaliser les commandes et suivre l'approvisionnement et la gestion des stocks - Élaborer les cartes selon les saisons en lien avec le responsable du restaurant - Réaliser et faire appliquer les fiches techniques et les procédures - Réaliser les préparations préliminaires de mise en place à la fabrication des plats - Assurer l envoi des plats d'une qualité exemplaire et être polyvalent sur les différents postes de la cuisine - Manager, motiver et animer son équipe - Connaître, appliquer et faire appliquer les normes HACCP (Traqfood) Pour mener à bien ce poste il faudra : - Avoir une première expérience validée de 2 ans en tant que responsable d'équipe - Être organisé(e) et savoir planifier vos missions - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée. - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs - Calcul des heures supplémentaires[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'une résidence de standing et de services pour seniors dans l'hypercentre de Tours, vous rejoignez une brigade dont l'objectif est de faire honneur à la gastronomie française. En effet, la brigade de cuisine offre chaque jour un service de restauration à la carte à ses résidents et clients. Des repas à thèmes sont régulièrement proposés pour faire découvrir et apprécier les spécialités de nos régions et aiguiser les papilles gustatives ! Mission principale : Participe à la fabrication de tout plat en collaboration étroite avec le Chef de cuisine ou le Second de cuisine : * viandes et sauces * légumes * hors d'œuvre * frites et grillades - Distribution des plats chauds - Dressage des plats chauds et distribution - Dressage des hors d'œuvre - Épluchage des légumes - Manutention des denrées entre magasins et cuisines - Nettoyage et entretien du matériel fixe de cuisine, du matériel mobile, des chambres froides, des sols de cuisine - Nettoyage et entretien la plonge batterie Vous justifiez soit d'une formation en cuisine ou d'une expérience sur ce poste Poste à pourvoir au plus vite Horaire en coupure ou matin 151h/ temps plein 13eme[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La Scène Maria Casarès Dans un ancien bâtiment de la caserne de Montierneuf, à côté du cinéma Le Dietrich à Poitiers (86), un nouveau lieu qui allie théâtre et convivialité a ouvert ses portes. Ce nouveau projet est la « petite sœur de La Maison Maria Casarès », centre culturel de rencontre à Alloue en Charente. Co-dirigés par Johanna SILBERSTEIN comédienne, et Matthieu ROY metteur en scène, la Scène Maria Casarès est un lieu de partage et de rencontre. Un lieu où voir des spectacles et manger : c'est l'idée ! Chaque spectacle se termine par un moment gustatif partagé (bocaux de produits régionaux cuisinés sur place) entre spectateurs et artistes pour échanger, profiter, découvrir ! Les spectacles sont diffusés entre trois et cinq semaines, pour laisser place ensuite à une nouvelle programmation et faire connaître d'autres textes. Et hors spectacle, nous vous accueillons autours de repas (principalement produits locaux et de saisons) originaux présentés dans des bocaux gourmands. Le projet inclue également des représentations scolaires, de la médiation, des ateliers, etc. www.scenecasares.fr Renfort pour le Festival d'Été de La Maison Maria Casarès Durant l'été, le Domaine[...]

photo Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Emploi

Boves, 80, Somme, Hauts-de-France

Chez Metarom, les histoires de goût, nous connaissons et depuis sa création en 1953, nous cultivons celui de l'aventure, de l'audace...et celui de la passion pour nos clients ! Concepteurs de goûts, notre objectif est avant tout d'offrir à nos clients des produits respectant leurs exigences avec le plus de créativité possible. METAROM France relève le défi de créer des solutions aromatiques adaptées à chaque demande. Nos aromaticiens s'inspirent de la Nature et des tendances alimentaires pour développer des solutions gustatives en phase avec les attentes clients et celles de leurs marchés. Nous cultivons aussi la passion du caramel : aujourd'hui nous continuons à promouvoir cette saveur authentique, toujours très appréciée des consommateurs. Notre savoir-faire, acquis au fil du temps, repose sur la connaissance approfondie des ingrédients et la juste maîtrise de la caramélisation. Collaborateurs passionnés, nous mettons une énergie particulière au développement de produits innovants. Chaque jour, notre équipe dédiée met en oeuvre ses compétences et sa créativité pour offrir des solutions fonctionnelles et toujours plus gourmandes. METAROM France est membre du réseau BPI[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Usson-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Usson du Poitou (40 km de Poitiers) Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'un EHPAD. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Poitier en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 55 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

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